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In Bamberg wird seit dem Mittelalter Süßholz angebaut und es ist bekannt als Gewürz-, Genuss- und Heilpflanze.
Der Süßholzanbau ist eine Bamberger Besonderheit, die es sonst in Deutschland nicht mehr gibt.
Mit dem gesraspelten Süßholz kann man sich einen hervorragenden Tee zubereiten (hilft dem Magen und den oberen Atemwegen) oder man mischt es mit weiteren Kräutern und kreiert seine individuelle Teemischung.
Bei hohem Blutdruck sollte ein übermäßiger Verzehr dieses Erzeugnisses vermieden werden.
Details
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