Neue Residenz
Der 1604 begonnene Residenzbau bietet mit seinen über 40 Prachträumen, kostbaren Möbeln und erlesenen Wirkteppichen einen großartigen Eindruck des fürstbischöflichen Lebens im Barock und ermöglicht vom Rosengarten einen herrlichen Blick über die Dächer Bambergs. Einer der Höhepunkte der Repräsentationsräume ist zweifelsohne der Kaisersaal, dessen jüngst restaurierte Freskenpracht seinem Namen alle Ehre macht. Der Tiroler Maler Melchior Steidl schmückte von 1707 bis 1709 seine Wände mit überlebensgroßen Kaiserporträts. Aufgrund der gekonnten perspektivischen Konstruktion der sich zum Himmel öffnenden Scheinarchitektur der Decke vermittelt der Saal ein erhabenes Raumgefühl, das jeden Besucher begeistert. Aber auch das 2020 fertig restaurierte fürstbischöfliche Appartement zählt zu den Highlights eines Rundgangs durch die Residenz: So warten zahlreiche originale Objekte, wie z.B. der Schreibtisch des Fürstbischofs Adam Friedrich von Seinsheim darauf, von den Besucherinnen und Besuchern bestaunt zu werden.
Im Fürstbischöflichen Appartement finden regelmäßig Führungen statt. Die übrigen Räume sind ohne Führung zu besichtigen.
Staatsgalerie
Die Neue Residenz beherbergt eine international hochrangige Sammlung altdeutscher und barocker Gemälde, die aus Beständen der Bayerischen Staatsgemäldesammlungen und der Stadt Bamberg gebildet wurde und separat besichtigt werden kann. Das bedeutendste Werk ist Hans Baldung Griens „Sintflut“ (1516), das in ergreifender Weise mit scharfen Lichtkontrasten das Drama der gegen die Flut ankämpfenden Menschheit verbildlicht.
