Brauereigaststätten in und um Bamberg
Die Brauereigaststätten sind meist das Stammhaus der zugehörigen Brauerei. Dort genießt man vorzüglich: das hausgebraute Bier und eine passend deftige regionale Küche. In jeder Brauereigaststätte wird fröhlich gefeiert, jede von ihnen hat ihre eigene Geschichte und natürlich ihre ganz eigenen Bierspezialitäten.
Besuchen Sie die Bamberger Familienbrauereien! Echte Originale!
Brauerei Reh OHG
Auf die 600 Einwohner des oberen Ellertals kommen zwei Brauereien, eine davon ist die Brauerei Reh. Ursprünglich hat die Familie vor über 100 Jahren mit einem Flaschenbierhandel und einer Metzgerei begonnen, heute stellen Anja und Ferdinand Reh die vierte Generation am Braukessel.
Alte Mühle Mühlen-Bräu
Familie Merklein bietet fränkische Kost. Da die Aurach unter dem Gasthof fließt, kommen Forellen und Karpfen hinzu. Von Mai bis Ende August Kellerbetrieb. Aus eigener Schlachtung stammen Hausmacherbrotzeiten, Trockengesalzenes, hausgeräucherter Schinken und Zwetschgenbames.
Brauerei Eichhorn
Der Gasthof der Eichhorns strahlt sowohl die typisch fränkische Wirtshausgastlichkeit mit dunkler Holzvertäfelung als auch echten Flair der Jahrhundertwende aus. Auf der Speisekarte stehen unter anderem leckere Brotzeiten, aber auch regelmäßig Schlachtschüssel und zur Kirchweih am zweiten ...
Brauerei Fässla
Traditioneller Gasthof und Brauerei unter einem Dach: Wie schon vor 100 Jahren kommen die Gäste an die Gassenschänke oder in die gemütliche Gaststube, genießen unsere beliebten Bierspezialitäten und typisch fränkische Gerichte.
Brauerei Gasthof Hummel
Die Frankenköstlichkeiten, Brotzeiten und Fleischspieße von Julius Hummel finden wie die Biere des Hauses großen Anklang. Schlachtschüssel und Bockbieranstich sind perfekt für einen Besuch.
Brauerei Gasthof Schroll
... sind die beiden Namen desselben Bieres, das mit seiner kräftigen Malznote hier aus den Zapfhähnen fließt. Unter den urigen Holzdecken schmecken die fränkischen Gerichte aus der Küche wunderbar dazu. Ein kleiner Tipp: Hier gibt es den besten Gänsebraten weit und breit. Allerdings muss ...
Brauerei Göller
Seit 1865 kocht und braut die Familie Göller in Drosendorf. Die Biere werden zum Anstich mit einem kleinen Fest begrüßt. Der Seniorchef dichtet dann ein eigenes Lied fürs Bier und bringt es den Gästen bei, die laut mitsingen dürfen. Die Brotzeiten kommen aus Hausschlachtung, so ist auch ...
Brauerei Hönig, Gasthof "Zur Post"
Neben den Bierspezialitäten, den Hausmacher Brotzeiten, gibt es an Sonn- und Feiertag auch fränkischen Mittagstisch. In den Sommermonaten lädt ganz besonders der sonnige Biergarten, zum Verweilen bei einer Hausmacher Brotzeit mit selbst gebackenem Brot und bei einem süffigen Seidla Bier ...
Brauerei Hümmer Bräu
Unsere kleine Brauerei "Hümmer Bräu" verwöhnt Sie seit 2011 mit selbstgebrautem Bier aus der hauseigenen Brauerei. In den Sommermonaten können Sie gerne unsere verschiedenen Biersorten in unserem schönen Garten genießen.
Brauerei Keesmann
Das vielfach ausgezeichnete Keesmann Herren Pils hat die Brauerei weit über die Stadt hinaus bekannt gemacht. Ein Höhepunkt ist der Bockbieranstich: Hier stehen die Bierfans Schlange. Immer einen Besuch wert sind außerdem die typisch Bamberger Gerichte. Bockbieranstich: 04.10.2024
Brauerei Sauer Roßdorf
Genießen Sie unsere Spezialitäten in ländlicher, gemütlicher Atmosphäre. Unser selbstgebrautes Bier und unsere Küche wurden von "Der Feinschmecker" als besonders empfehlenswert ausgezeichnet.
Brauerei und Gastwirtschaft Dremel
Beim Dremel laden Gaststube, Kaminzimmer und Wintergarten zur fränkischen Hausmacherbrotzeit ein. Am Wochenende gibt es ab etwa 16 Uhr verschiedene Schnitzelvariationen und leckere Rindersteaks. Sonn- und feiertags locken Braten (Reservierung empfohlen). Die unfiltrierten Zwickelbiere ...
Brauerei Zehendner
In der als reiner Familienbetrieb geführten Gaststätte lässt man sich zum Export-Bier vom Faß vor allem die leckeren Bratwürste und Hausmacher-Brotzeiten aus Hausschlachtung schmecken. Auf dem Dach findet sich seit vielen Jahren ein Storchenpaar ein, die Live-Bilder gibt es dann jeweils im ...
Brauerei-Gasthof Fischer
Bestens umsorgt von Zapfhahn und Küche merkt man oft gar nicht, wie schnell hier die Zeit vergeht. Natürlich wird auch gerne gekartelt oder im Sommer im Braugarten gesessen. Von dort kann man den Brauern direkt bei ihrer Arbeit zuschauen, was selten ohne witzige Kommentare vonstattengeht.
Brauerei-Gasthof Georg und Barbara Kraus
Der Brauereigasthof bietet eine breite Palette fränkischer Köstlichkeiten, teils aus der eigenen Metzgerei. Vor allem die vielen Braten und Geflügelgerichte haben eine große Fangemeinde, die dank des guten Preis-Leistungs-Verhältnisses teilweise auch täglich zu Wirtin Barbara Kraus kommt.
Brauerei-Gasthof Kundmüller
Aus dem Herzen Frankens, zehn Kilometer westlich von Bamberg, kommt das Weiherer Bier vom Brauerei- Gasthof Kundmüller - ein Familienunternehmen, das seit 150 Jahren für ausgezeichneten Biergenuss steht. Die Brauerei Kundmüller gilt als eine der am meisten ausgezeichneten Brauereien der ...
Brauerei-Gasthof Müller
Bereits in 5. Generation werden im Brauerei-Gasthof Müller in Debring gemütliches Ambiente, abwechslungsreiche fränkische Spezialitäten (u.a. Karpfen, Hausmacherbrotzeit, einheimisches Wild) und süffiger Biergenuss kombiniert. Im Sommer lädt der ruhige Biergarten hinter dem Haus zum ...
Brauerei-Gasthof Zum Goldenen Adler
Nicht nur das Bier wird hier hausgemacht. Auch die Brotzeiten, allem voran Spezialitäten wie Presssack und Leberwurst, stammen aus Hausschlachtung – und die guten Kuchen für den Kaffeetisch am Sonntag werden ebenfalls selbst gebacken. Für die warme Küche gibt es jeden Tag eine wechselnde ...
Brauerei-Gaststätte Grasser
Johannes und Christian Grasser sind stolz auf die 500-jährige Tradition ihrer Brauerei. Immer noch steht die Familie voll und ganz hinter ihrer Brauerei und Brennerei mit Hausschlachtung. Dank der neuen Brauanlage nebst Hackschnitzelheizung fließt für das Huppendorfer Bier kein Tropfen Öl. ...
Brauerei-Gaststätte Knoblach
Das Räuschla ist hier Programm – zumindest in Sachen Bierpalette. Zuviel sollte man natürlich auch von diesem bernsteinfarbenen Leckerbier nicht trinken, nicht zuletzt, weil die hauseigene Schnapsbrennerei mit geschmackvollen Verstärkern aufwartet.
Brauerei-Gaststätte und Biergarten Schrüfer
Am Eingangstor zum Steigerwald genießt man bei der Familie Schrüfer typisch fränkische Spezialitäten: In der circa 120-jährigen Familientradition wird ein geschmacksintensives Vollbier gebraut, im Winterhalbjahr auch ein Dunkelbier. Auf der Speisekarte stehen regionale Gerichte (z.B. von ...
Brauerei-Gaststätte Wagner
... gehört bei den Wagners in der seit 1797 bestehenden Brauereigaststätte einfach zusammen. Kulinarisch besonders beliebt sind die Schlachtschüsseltage (etwa alle sechs Wochen) und die Klößtage (Di und Do).
Brauereigasthaus Will
In Schederndorf geht es rustikal zu, das gilt besonders für die gemütliche Brauerei-Wirtschaft. Wenn recht viel los ist, rückt man eben zusammen. Besonders an kälteren Tagen sind die Plätze am Kachelofen heiß begehrt. Insider legen ihren geleerten Krug auf den Tisch - und der Nachschub ...